Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé 7 Đến 8 Tháng Tuổi
Thời gian ăn dặm của một đứa trẻ kéo dài từ . Từ các loại thức ăn loãng nhất cho đến đặc dần, từ nhuyễn min cho đến thô dần. Ngày xưa các mẹ hay áp dụng các phương pháp ăn dặm truyền thống cho bé và hay có tư tưởng ép bé ăn hết khẩu phần ăn. Tuy nhiên đây là cách làm sai lầm vì sẽ khiến bé cực biếng ăn sau này, trở nên sợ ăn, sợ giờ cơm.
Ngày nay với sự thông thái của các bà mẹ thì đang dần trở nên phổ biến và càng được áp dụng nhiều bởi các chị em.
Ăn dặm kiểu Nhật là một phương pháp khoa học và tiến bộ vì mục tiêu của nó là tập cho bé tiềm niềm vui trong ăn uống, ăn theo nhu cầu chứ không bắt bé ăn theo khẩu phần người lớn quy định. Đồng thời ưu điểm của phương pháp này chính là dạy bé cách tự lập trong việc ăn uống sớm hơn như có thể tự cầm muỗng hoặc nĩa để xúc thức ăn.
Trước khi cho bé bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật các bạn cần nắm các thông số cơ bản sau:
- Số lượng bữa ăn dặm: 2 bữa/ngày.
- Thời gian ăn dặm cho bé: 10h sáng và 5h chiều.
- Đạm: 10-15 gram (sản phẩm sữa bò: 85-100gram; thịt lườn gà; trứng: cả lòng đỏ; đậu phụ 40-50 gram; cá thịt đỏ (sau 8 tháng), gan gà).
- Cháo các bạn hãy nhớ tuân thủ tỉ lệ 1:7 (tức là 10g gạo với 70ml nước): 40-80g.
- Rau: 25 gram (dưa chuột, nấm các loại,...).
- Có thể cho bé ăn các món của giai đoạn trước kết hợp thêm bún, phở, ngô nghiền, yến mạch, ngũ cốc ăn sáng hoặc khoai sọ.
- Các món của giai đoạn trước và bổ sung thêm đậu đỏ, trứng, cá ngừ, đậu phụ, nội tạng (gan gà), trứng chim cút (từ 8 tháng trở lên), cá thịt đỏ (cá hồi), thịt ức gà.
- xà lách, rau dền, ớt chuông.
- Tất cả các món của giai đoạn trước và thêm hành, đậu bắp, dưa chuột, ớt xanh, xà lách, măng tây.
- Canh gà viên và súp hạt sen bí đỏ.
- Nước hầm vỏ tôm và súp bí đỏ khoai tây.
- Mỳ trứng gà và súp cá cà chua.
- Cháo trắng, cá hồi, rau ngót.
- Súp đậu thịt hành, cháo đậu bắp rong biển, xoài miếng nhỏ.
- Súp cá hổi khoai tây và susu luộc.
- Cháo bắp cải gà và đu đủ thái miếng nhỏ.
- Cháo gan gà khoai lang, súp bí đỏ và tráng miệng bằng dâu tây nghiền.
Bên cạnh các buổi ăn chính các chị em có thể cho con ăn tráng miệng với: chuối nạo, na dầm, xoài nạo, đu đủ nghiền, nước cam loãng.
- Trứng sốt cà chua, cháo tôm susu.
- Cháo rong biển đậu bắp, súp đậu thịt hành và xoài thái miếng nhỏ.
- Cháo bắp cải gà và đu đủ miếng nhỏ.
- Spagetty, nước cam loãng và chuối sữa chua.
- Cháo gan gà khoai lang, súp bí đỏ và tráng miệng bằng dâu tây nghiền.
- Súp đậu Hà Lan khoai tây và sữa chua.
- Cháo trắng và súp lơ nấu với cá hồi.
- Cháo rau dền thịt bò và chuối thái lát.
- Canh cua mồng tơi và cháo trắng.
- Cháo gan gà khoai lang, súp bí đỏ và tráng miệng bằng dâu tây nghiền
- Cháo rau dền thịt bò và chuối thái lát.
- Súp đậu Hà Lan khoai tây và sữa chua.
- Trứng hấp nấm rơm và súp cá.
- Súp cà chua, khoai tây trộn gan gà.
- Bắp cả luộc, cháo trắng và cá quả xào hành.
- Súp cá cà chua và mỳ trứng gà.
- Canh bí đỏ và cháo bò nấm.
Bên cạnh các buổi ăn chính các chị em có thể cho con ăn tráng miệng với: chuối nạo, na dầm, xoài nạo, đu đủ nghiền, nước cam loãng.
- Khi nấu cháo phải tuân theo tỷ lê 1:7 tức là 1 gạo và 7 nước. Giai đoạn này bạn không cần rây cháo mịn như lúc trước nữa mà có thể cho bé ăn thô hơn, chỉ cần nghiền bằng muỗng là được.
- Khi bé có thể cho bé ăn dặm cá thịt đỏ hoặc thịt nạc để đa dạng thực đơn hơn. Đồng thời cũng kết hợp cho bé ăn nhiều rau xanh mềm như lá rau chân vịt chẳng hạn.
- Không cần nêm thêm gia vị vào món ăn cho bé.
Giai đoạn này các bé đã thích khám phá thế giới xung quanh nên rất nghịch ngợm, bé có thể đưa tay vẩy thức ăn. Các mẹ không nên ngăn cấm mà hãy để bé thuận theo tự nhiên. Đây là cách giúp bé tìm được niềm vui khi ăn uống, học tiếp xúc với món ăn và tạo tiền đề cho bé tập tự ăn sau này.